OBERÖSTERREICHISCHER SOMMELIERVEREIN
Hessenpl. 3, 4020 Linz, Tel. 05 90909 4611
Email: office@ooe-sommelierverein.at
25 Jahre Sommelierverein
Niepoort Verkostung 2012
Weinverkostung Gasthof Klinglmayr
Jahreshauptversammlung 2012
Portugalreise 2011
Weinreise Burgenland 2011
JHV 2011
Freakweine_im_Cubus
Weinreise Toskana 2010
Fortified
Chardonnay
Burgunder im Schloss
Jahreshauptversammlung 2010
Kulinarium Waldschänke
Franz Weninger
Pöstlingberg 2009
Weinreise Elsass
Freakshow in Weiss
Jahreshauptversammlung 2009
Kulinarium 2008
Chapoutier
Sauvignon Tour 2008
Weinreise Südtirol 2008
Bio_2008
Schweiz-Österreich
WienWein
Festliches "Burgunder-Dinner" anläßlich 20 Jahre OÖSV beim Keplingerwirt
Jahreshauptversammlung 2008
Deutschlandreise 2007
Wer sind wir?
Der OÖ. Sommelierverein ist eine Vereinigung jener Personen, die eine professionelle Tätigkeit im Tourismus oder in der Weinwirtschaft ausüben und Interesse an der Weinkultur haben und bereit sind, sich weiterzubilden.
Was wollen wir?
Am Herzen liegt uns die Pflege und Förderung der Weinkultur und die Information über neue Trends und Entwicklungen auf dem Gebiete des Weines und anderer Getränke und die Öffentlichkeitsarbeit in allen Bereichen de Tourismus und der Weinwirtschaft.
Wer kann mitmachen?
Jeder, der eine professionelle Tätigkeit im Tourismus oder in der Weinwirtschaft ausübt, im Vereinsdeutsch "ordentliches Mitglied" genannt; es sind aber auch alle jede Personen und Institutionen willkommen, die Interesse an der Weinkultur haben und bereit sind, die Tätigkeit des Vereines zu fördern (außerordentliche Mitglieder).
Reinhold Baumschlager
Funktion: Präsident
Jahrgang 1969
Hotel- und Gaststättenlehrgang in der Tourismusschule Klessheim
Dipl. Sommelier seit 1990
Erfahrung in der österreichischen und internationalen Top-Gastronomie
Chef-Sommelier bei verschiedenen internationalen Bordeaux-Proben
Selbstständiger Hotelier und Gastronom seit 2000 (www.forsthof.at)
BÖG-Vizepräsident und verschiedene Funktionen in anderen Gastronomieverbänden
Lieblingsweine:
Grüner Veltliner, Blaufränkisch, Chateau Leoville Las Cases, Grange, Ornellaia, Vega
Sicilia, kurz - alles was gut schmeckt!
e-mail: baumi@ooe-sommelierverein.at
Thomas Breitwieser
Funktion: Vizepräsident
Jahrgang: 1978
Koch- und Kellnerlehre
Dipl. Sommelier seit 2000 und Weinakademiker seit 2008
Court of Master Sommelier Advanced Certificat
Erfahrung in der österreichischen und internationalen Top-Gastronomie
Mitglied der Master Sommelier-Gruppe
Weinberater der Firma Kolarik und Leeb seit 2009
Lielingswein:
Wenn es die Brieftasche zulässt, gereifte rote Bordeaux und Burgunder,
ansonsten mittelkräftige Weißweine, wie etwa die Neuburger Sommelier Edition der Domäne Wachau
e-mail: thomas@ooe-sommelierverein.at
Oliver Krainz
Funktion: Vizepräsident
Jahrgang: 1968
Fremdenverkehrskolleg Bad Leonfelden - Touristikkaufmann 1990
Johannes-Kepler-Universität Linz - BWL 2000
Diplom-Sommelier seit 1993
Weinakademiker seit 2003
Diplom-Biersommelier seit 2008
Erfahrung in der Hotellerie und Gastronomie in Österreich und der Schweiz
Seit 2006: Leitung GENUSS.team im Österreichischen Agrarverlag (GENUSS.MAGAZIN, wein.pur,
bier.pur, fleisch.pur und GENUSS.online)
Lieblingswein: "Reifes Zeugs"
e-mail: oliver@ooe-sommelierverein.at
Peter Raab
Funktion: Schriftführer
Jahrgang 1961
Ausbildung:
Bundeshandelsakademie
Qualitätsmanager und - auditor
Qualitätsmanager bei ELIN Ges.mbH & Co KG
Mitglied im OÖ. Sommelierverein seit 1991
Veranstaltete in Eigenregie hochkarätige Verkostungen und Weinreisen
Wein bedeutet Leidenschaft und Begeisterung - und das seit Jahrzenten
Lieblingswein:
Riesling, Pinot Noir und markante bzw. gereifte gebietstypische Weine aus good old Europa
e-mail: h.peter@ooe-sommelierverein.at
Lummerstorfer Arnold (Arni!!)
Funktion: Homepage- und Infobeauftragter
Jahrgang 1970
Kochlehre
Versicherungslehre
Uni-Lehrgänge für Versicherungswirtschaft und Finanzdienstleistungen
Dipl. Sommelier seit 1998
Selbstständig im elterlichen Betrieb seit 1999
Infos unter www.schmankerlwirt.at
Lieblingswein: Riesling Smaragd und Cabernet Sauvignon
Lieblingsfrau: Inge
e-mail: arni@ooe-sommelierverein.at
Peter Weixelbaumer
Funktion: Kassier
Jahrgang 1959
Kellner u. Kochlehre im Donaurestaurant Eidlhuber, Ottensheim
1980 - 83 Berufserfahrung in der Schweiz und in Frankreich
1984 - 87 Oberkellner im Weissen Rössl a. Wolfgangsee und Hotel Alpina in Seefeld
1987 - 89 Restaurantleiter im Kurhotel Bad Ischl
1989 - 93 Verwaltungsassistent der PVA
Seit 1993 selbständig mit dem Cafe am Froschberg in Linz
Spezialität: Frische Miesmuscheln www.cafe-am-froschberg.at
1986 Serviermeister
2002 Diplomsommelier
Lieblingssorten: Roter u. Grüner Veltliner mit seinem breiten Spektrum
Blaufränkisch
e-mail: peter@ooe-sommelierverein.at
Franz Kraxberger
Funktion: Kassier-Stv.
Geboren: 30.11.1964
Ausbildung: Bundeshandelsschule, Meisterprüfung im Fleischerhandwerk
Zusätzlich langjährige Gastronomieerfahrung im elterlichen Betrieb
Bis 1998 selbständig – Feinkostgeschäft in Grieskirchen (Fleisch-Käse-Fisch-Wein)
Seit 1998 im Weingroßhandel tätig - derzeit Fa. Wagner in Gmunden
Meine Lieblingsweine: Wachau – Weiß, Bordeaux – Rot
Ich kam zum Wein über den Familienbetrieb (Gastronomie)
Verfolge den Aufschwung der Weinkultur in Österreich seit 20 Jahren
(meine erste Bordeaux-Subskription war der 1986er)
e-mail: franz@ooe-sommelierverein.at